Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Çorba tərifləri


Şikemperver Çorbası (Çorba tərifləri)

Banu Atabay's Sikemperver Corbasi
Ana Səhifə » Çorba tərifləri » Şikemperver Çorbası


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Şikemperver Çorbası



Hazırlanması:
# Qazana incə qıyılmış quru soğan, tovla pərdəs(n)i şəklində doğranmış kök və kərəviz, döyülmüş sarımsaq, iri doğranmış cəfəri vəduru yağ qoyular. Sürətli atəşdə davamlı qarışdıraraq 5 -6 dəqiqə qovrular.
# Üzərinə qabıqları soyulmuş, rəndələnilmiş pomidor əlavə olunar, 2 - 3 dəqiqə daha qovrulduqdan sonra, 6 su stəkanı ət suyu əlavə edilər.
# Ət suyu qaynayınca, tovla pərdəs(n)i şəklində doğranmış balqabaqkartof, əvvəldən qaynadılmış, fındıq böyüklüyündə doğranmış kələm, incə qıyılmış çarliston bibər və şəhriyə əlavə olunar.
# Orta atəşdə 25 - 30 dəqiqə bişən çorbaya duz və incə qıyılmış şüyüd qatılar, 1 - 2 dəqiqə daha qaynadılar.
# Çorba isti olaraq çuxur xidmət qablarına qoyular, üzərinə rəndə kaşar pendiri səpilər.


Not : Farsca mənşəli bir söz olan şikemperver; boğazına düşkün, gonbul mənasındadır


http://ml.md/az650


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Lahana Corbasi Kələm Çorbası
Çorba tərifləri
Lahana Corbasi
5274 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:55 pm
Ocak Corbasi Ocaq Çorbası
Çorba tərifləri
Ocak Corbasi
4951 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:57 pm
Nazir Corbasi Nazır Çorbası
Çorba tərifləri
Nazir Corbasi
5363 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:59 pm
Taze Tarhana Corbasi Təzə Tarhana Çorbası
Çorba tərifləri
Taze Tarhana Corbasi
4794 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 6:00 pm
Sah Corbasi Şah Çorbası
Çorba tərifləri
Sah Corbasi
4692 Baxılıb
Tue Apr 07, 2009 10:12 am


1 Ədəd orta boy quru soğan
1 Ədəd orta boy kök
1 Ədəd kiçik boy kərəviz
7 - 8 Budaq cəfəri
2 Diş sarımsaq
1 Ədəd orta boy balqabaq
2 Ədəd orta boy kartof
2 Ədəd iri kələm yarpağı
1 Çay stəkanı ev əriştesi ya da arpa şəhriyə
2 Ədəd yekə pomidor
2 Ədəd çarliston bibər
3 - 4 Budaq şüyüd
6 Çorba qaşığı sıvıyağ
6 Su stəkanı etsuyu
2 Şiriniyyat qaşığı duz
Üzəri Üçün;
1 Su stəkanı rəndə kaşar pendir