Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Balıq tərifləri


Sobada Göbələkli Hamsi (Balıq tərifləri)

Banu Atabay's Firinda Mantarli Hamsi
Ana Səhifə » Balıq tərifləri » Sobada Göbələkli Hamsi


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Sobada Göbələkli Hamsi



Hazırlanması:
# Hamsilərin başı və qılçıqları çıxardılır.
# Quru soğanlar yarım dairə şəklində doğranır, duru yağ da yumuşayana qədər bişirilir. yumuşayınca incə doğranmış sarmısaq, duz və qarabibər əlavə olunur.
# Göbələklər yaxşıca yıxanır, yekə isə bir neçə parçaya kəsilir., 1 stəkan su, yarım limon suyu içində rəngi sarı oluncaya qədər qaynadılır. 5-10 dəqiqə
# Orta böyüklükdə bir ocaq macmayinəsoğansarmısaqlı mahlulunyarısı yayılır, üzərinə suyu süzülmüş göbələyin yarısı qoyulur.
# Göbələklərin üzərinə təmizlənməş hamsilərin hammısımöhkəm düzülür.
# Hamsilərin üzərinə, əvvəl qalan gıbələk, göbələyində üzərinə qalan soğansarmısaq yayılır.
# 190 dərəcə yüngül istilənmiş ocaqda 30 dəqiqə bişirilir.
# Ocaqdan çıxardılır üzərinə rəndələnmiş təzə kaşar səpilir.
# 5 dəqiqə daha ocaq verilir. İsti olaraq xidmət edilir.


Not: Göbələklərin qararmaması üçün ocağa vermədən əvvəl limonlu sudan çıxarmaq lazımdır.


http://ml.md/az220


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Mantarli Tavuk Göbələkli Toyuq
Toyuq yeməkləri
Mantarli Tavuk
8907 Baxılıb
Sat Dec 20, 2008 8:56 pm
Firinda Terbiyeli Tavuk Sobada Tərbiyəli Toyuq
Toyuq yeməkləri
Firinda Terbiyeli Tavuk
21761 Baxılıb
Thu Dec 25, 2008 9:43 am
Hamsi Tava Hamsi Tava
Balıq tərifləri
Hamsi Tava
4232 Baxılıb
Sun Dec 28, 2008 3:12 pm
Hamsi Kusu Hamsi Quşu
Balıq tərifləri
Hamsi Kusu
3356 Baxılıb
Sun Dec 28, 2008 3:20 pm
Mantarli Kofte Göbələkli Kiftə
Kiftə tərifləri
Mantarli Kofte
3675 Baxılıb
Wed Mar 11, 2009 9:38 am


1 kg. hamsi
1 kg. göbələk.
4 diş sarmısaq
3 Ədəd orta boy baş soğan
5 Yemək qaşığı duru yağı
1 Çay qaşığı qarabibər
1,5 Çay qaşığı duz
2 Ovuz təzə kaşar rəndəsi