Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Yumurta yeməkləri


Soğanlama (Yumurta yeməkləri)

Banu Atabay's Soganlama
Ana Səhifə » Yumurta yeməkləri » Soğanlama


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Soğanlama



Hazırlanması:
# Soğan yarım dairə şəklində doğranar, duzla yaxşıca ovularak yumşadılar. Qazana duru yağ qoyular, istiliyi tərəfindən soğan atılar, kiçilənə qədər qovrular.
# Üzərinə sous əlavə edilər, qoxusu gedənə qədər qovrular. Daha sonra incə doğranmış sosiska qatılar və yağını buraxana qədər bişirilər.
# İsti su və qara bibər əlavə olunar, qazanın qapağı bağlı olaraq 5 dəqiqə bişirilər.
# Qarışığın içinə ən son dörd oyuq açılar. Oyuqlara yumurtalar qırılar. Yumurtaların ağı sərtləşənə qədər bişirilər.
# İsti olaraq süfrəyə gətirilər.


Not: Soğanlama Ankara və ətrafında xüsusilə qış günlərində hazırlanan ləzzətli bir yumurta yeməyidir.


http://ml.md/az963


Digər Diller

     




1 Kiçik yumaq sosiska
4 Ədəd quru soğan
4 Ədəd yumurta
1 Şiriniyyat qaşığı pomidor sousu
6 Çorba qaşığı günəbaxan yağı
Yarım şiriniyyat qaşığı qara bibər
1 Şiriniyyat qaşığı duz
1 Çay stəkanı isti su