 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Tort tərifləri » Şokoladlı Yaş Tort | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Cikolatali Yas Pasta
|
|
|
||||||||
|
# Yumurta, un və şəkər mümkünsə mikserlə 10 - 15 dəqiqə çırpılar.
# Qabartma tozu və kakao əlavə olunub, bir az qarışdırılar. # Yağlanılmış düz, qandallı bir qəlibə tökülər. # 175 dərəcə sobada 45 - 50 dəqiqə bişirilər. # Pandispanya 1 saat qədər dinlən/istirahət etdirildikdən sonra eninə tam ortasından kəsilər. # Kremi üçün; bir qazana süd, nişasta, un, yumurta, toz şəkər, kakao qoyular əvvəl soyuq olaraq, sonra atəşdə pudinqdən daha tünd bir konsistensiya alana qədər bişirilər. Krem soyumağa buraxılar. # Soyuyan krem bir mikser köməyiylə 2 - 3 dəqiqə çırpılar. Üzərinə 1 çay stəkanı dolusu qırıq şokolad və incə incə qıyılmış banan qoyular. # Qaşıqla homogen olacaq şəkildə qarışdırılar. # Beləliklə iç krem hazır olar. # İkiye kəsilən pandispanyanın ilk qatına bir su stəkan suda əridilmiş, 1 qaşıq toz şəkərdən meydana gəlmiş islatma siropunun yarısı, pandispanyanın hər tərəfi islanacaq şəkildə gəzdirilər. # Pandispanyanın bişirildiyi qandallı qəlibə bu isladılmış birinci qat yerləşdirilər. # Yenə qəlibin içindəykən hazırlanan iç kremin bütünü düz olaraq yaş pandispanyaya yayılar. # İkinci qat pandispanya yayılan kremin üzərinə qoyular, qalan islatma siropu ilə isladılar. Bu şəkildə soyuducunda 1 saat gözlədilər. # 1 saatın bitiminə yaxın üst krem hazırlanar. # Bunun üçün bir qazana 1 su stəkanı süd, 1 su stəkanı su, toz şəkər, kakao, nişasta, un qon/qoyular, əvvəl soyuq olaraq, sonra atəşə qoyularaq qarışdırılar. # Üst krem axıcı bir konsistensiyadaykən ocaqdan alınar, üzərinə vanil və yağ əlavə olunaraq qarışdırılar. # Soyuducunda gözlədilən tortun qandallı qisimi sökülər. Üzərinə isti olaraq az əvvəl hazırlanan krem axıdılar. # Üzərini bıçaqla düzəltməyə ehtiyac yoxdur, yan qisimləri yüngülcə düzəldilə bilər. # Hazır olan tort 2 saat soyuducunda gözlədildikdən sonra xidmət edilə bilər. Not: Arzu edilirsə tortun üzəri banan ya da şokolada rəndəsi ilə bəzədilə bilər http://ml.md/az456 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
