 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
 |
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
| Ana səhifə >> Piroq tərifləri >> Su Pıroqu | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Su Boregi
|
|
|
|||
|
# Yumurta, qatıq, su, duz və un qarışdırılaraq bir xəmir edilər.
# Xəmir ən az 5 - 6 dəqiqə yoğurular. Üzəri bağlı olaraq 15 - 20 dəqiqə dinlən/istirahət etdirilər. # Müddətin sonunda xəmir 10 bərabər parçaya bölünər. # Hər parça,piroğun bişiriləcəyi nimçədən bir az böyük açılar. # İlk açılan kövrək, qaynadılmadan, yağlanılmış nimçəyə büzdürülərək yayılar. # Digər xəmirlər açılar, duzlu qaynayan bol suya şəkli pozulmayacaq şəkildə atılar. 1,5 - 2 dəqiqə qaynadıldıqdan sonra, diqqətli bir şəkildə qaynayan sudan, geniş bir qabda olan soyuq suya atılar. # Qaynadılan ilk 5 kövrək aralarına kifayət qədər yağ sürərək və büzdürərək nimçəyə yayılar. # 5. qatın üzərinə yumurta ağı ilə qarışdırılmış rəndə pendir yayılar. # Qalan 5 qat kövrək eyni şəkildə unla açılar qaynadılar və araları yağlanılaraq nimçəyə yayılar. # Piroğun ən üstünə yumurta sarısı, qalan duru yağ və süd qarışığı yayılar. Əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobada 50 dəqiqə bişirilər. # Dilimlənər, ilıq olaraq xidmət edilər. Not: Su Piroğu hazırlanmasında, xəmirin çox yoğrulması önnəmlidir. Kövrəklərin xaşlandığı suya, 1 yemək qaşığı qədər duru yağ qoyularsa, daha yaxşı xaşlama edilmiş o Diğer Diller 
Su Böreği
Su Pıroqu
Water Borek
Agua Borek
Âëàæíûé Ïèðîã |
||||||
|
Oxşar Təriflər |
||||||
