 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Baklagil yeməkləri » Tahinli Piyaz | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Tahinli Piyaz
|
|
|
|||
|
# Bir axşam əvvəlcədən quru paxla çeşidlənir, yıxanır, üzərinə 5 stkan su qoyaraq isladılır.
# Ertəsi günü, isladma suyu ilə birlikdə yumuşayana qədər xaşlanır. # Bu arada çuxur bir boşqaba tahin, zeytunyağı, limon suyu, döyülmüş sarmısaq, kimyon, duz və qırmızı bibər qoyulur, çəngəl ya da çırpıcı ilə hamar bir hal alana qədər çırpılır. # Xaşlanan paxlanın suyu süzülür. Soyuması üçün düz bir qaba tökülür. # Soyuyan quru paxlanın üzərinə hazırlanan tahinli qarışım gəzdirilir, üzərinə arzuya görə qırmızı bibər, cəfəri yarpaqları səpilir, bəzədilir. # Tahinli piyaz hazırlandıqdan sonra 2 saatgözlədilərsə daha ləzzətli olar. Not: Tahinli piyaz Antalya bölgəsinə aid dəyişik bir ləzzəttir. http://ml.md/az439 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||