Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kökə tərifləri


Tamatlı Küftə (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Salcali Kofte
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Tamatlı Küftə


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Tamatlı Küftə



Hazırlanması:
# Çörək içinin üzərinə rəndə soğan və döyülmüş sarımsaq əlavə olunar. Çörək içi şəklini itirənə qədər qarışdırılar.
# Üzərinə qıyma, karbonat, duz, kimyon, qara bibər və duz əlavə olunar. Ən az 5 dəqiqə yoğurular.
# Küftə xərcindən qoz qədər parçalar alınar, oval və yastı küftələr hazırlanar.
# Küftələr yağlanılmış soba nimçəsinə düzülər. Əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobada normaldan bir az çox bişirilər.
# Digər tərəfdə dur yağ, duz və sous kiçik bir qazana qoyular. Orta atəşdə bir neçə dəqiqə çevrilər. Sonra isti su əlavə olunar.
# Qaynamaqda olan souslu suya bişmiş küftələr atılar. Qazanın qapağı bağlanılar. Təxminən 15 dəqiqə bişirilər.
# İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Sous və yağın əvvəl qovrulması sousun daha ləzzətli olmasını təmin edər.


http://ml.md/az1191


Digər Diller

      

Oxşar Təriflər
Krepli Kofte Krepli Küftə
Kiftə tərifləri
Krepli Kofte
3207 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:04 am
Bulgurlu Kofte Yarmalı Küftə
Kiftə tərifləri
Bulgurlu Kofte
3391 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:09 am
Sucuk Kofte Sasiska Küftə
Kiftə tərifləri
Sucuk Kofte
3298 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:11 am
Begendili Kofte Bəyəndili Küftə
Kiftə tərifləri
Begendili Kofte
3176 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:16 am
Patlicanli Kofte Badımcanlı Küftə
Kiftə tərifləri
Patlicanli Kofte
4059 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:17 am


Yarım kq orta yağlı qıyma
1 ədəd orta boy quru soğan
1 diş sarımsaq
2 dilim bayat çörək içi
Yarımçay qaşığı karbonat
1çay qaşığı qara bibər
1çay qaşığı kimyon
1çay qaşığı duz
Sousu üçün:
2 yeməkqaşığı sous
3 yeməkqaşığı dur yağ
Yarımçay qaşığı duz
3 su stəkanı su