 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Şərbətli dadlılar » Tulumba Dadlısı | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Tulumba Tatlisi
|
|
|
||||||||
|
# Əvvəlcədən şərbət hazırlanır. Su şəkərlə qaynadılır, qıvam almaya
başladıqda limon suyu əlavə olunur, bir neçə dəqiqə sonra fırından alınır. # Başqa bir məcməyiyə margarin və su qoyulur, su qaynayıb margarin əridikdə, fırın çox kəsik alova alınır, üzərinə həmən ələnmiş un, irmıq, şəkərle duz qatılır. # Xəmir qarışdırılaraq 10 dəqiqə bişirilir, fırından alınır. # Xəmir qızınca, birinci yumurta üzərinə qırılır, yedirilərəq qarışdırılır, ikinci yumurta da qırılır o da yedirilərəq qarışdırılır. # Hazırlanan xəmir kremi pompasına ya da tulumba dadlısı pompasına qoyulur. # Tulumba pompasından, tavada olan soyuq duru yağda 3 - 4 sm. uzunluğunda dadlılar sıxılır, əvvəl kəsik alovda, dadlılar biraz yekəlincə də orta alovda sallayaraq qızardılır, çəhrayı rənq alması gözlənilir. # Dadlılar əvvəlcədən hazırlana ilıx şərbətə atılır. # İkinci tava dadlıyı qızartmaq üçün yağın soyuması gözlənilir. Xəmir qurtarana Qədər eyni işlem təkrar edilir. Dadlılar şərbətini çəkincə servis yapılır. Not: Qızartma yağının tez soyuması üçün, içi soyuq su dolu olan bir qaba, tava oturdula bilər. http://ml.md/az354 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
