Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Ulduz Plovu (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Yildiz Pilavi
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Ulduz Plovu


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Ulduz Plovu



Hazırlanması:
# İlk əməliyyat olaraq toyuq qaynadılar, düyü duzlu ilıq suda 1 saat gözlədilər. Göy noxud və iri rəndələnilmiş kök qarışdırılar.
# Düz əsaslı qazana yağın bir qisimi qoyular, yayılar. Qaynadılan toyuq parçaları üfüqi olaraq kəsilər, qazanın döşəməsinə ulduz şəklində düzülər.
# Göy noxud kök qarışığı toyuq edinin üzərinə və boşluqlara yerləşdirilər, yağın bir qisimi və duzun yarısı qoyular.
# Üzərinə isladılmış, bol suda yuyunmuş düyü, yüngül basdıraraq yerləşdirilər.
# Düyülərə qalan duru yağ, duz və düyüləri sıyırmadan toyuq suyu əlavə olunar, qazanın qapağı bağlanılar.
# Plov əvvəl orta atəşdə 5 dəqiqə, sonra batıq atəşdə 17 dəqiqə olmaq üzrə 22 dəqiqə bişirilər. Qapaqla qazan arasına əmici bir kağız qoyular, 1 saat dinləndirilər.
# Müddət sonunda qazan içindəki plova qaşıqla yüngülcə basdırılar. Düz xidmət qabına tərs çevrilər.


Not: Ulduz plovuna arzu edilsə qovrulmuş, quru soğan əlavə oluna bilər.


http://ml.md/az803


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Baharatli Bulgur Pilavi Ədviyyatlı Bulqur Plovu
Aş tərifləri
Baharatli Bulgur Pilavi
6888 Baxılıb
Tue Apr 28, 2009 10:25 am
Bulgur Pilavi Bulqur Plovu
Aş tərifləri
Bulgur Pilavi
18393 Baxılıb
Tue Apr 28, 2009 10:26 am
Acem Pilavi Acem Plovu
Aş tərifləri
Acem Pilavi
4278 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 4:59 pm
Bahar Pilavi Bahar Plovu
Aş tərifləri
Bahar Pilavi
3281 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:01 pm
Perde Pilavi Pərdə Plovu
Aş tərifləri
Perde Pilavi
4891 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:03 pm


2 Su stəkanı düyü
1,5 Çay stəkanı günəbaxan yağı
3 Ədəd yer kökü
1 Su stəkanı konserv göy noxud
3 Parça toyuq fileto
3 Su stəkanı toyuq suyu
1 Şiriniyyat qaşığı duz