Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Marojna tərifləri


Vişnəli Dondurma (Marojna tərifləri)

Banu Atabay's Visneli Dondurma
Ana Səhifə » Marojna tərifləri » Vişnəli Dondurma


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Vişnəli Dondurma



Hazırlanması:
# Vişnələr yuyular, tumları çıxardılar, 7-8 parçaya kəsilər. Üzərinə 2 yemək qaşığı şəkər qoyular, 2 saat üzəri bağlı gözlədilər.
# Aliminyum olmayan bir qazana soyuq süd, yarım stəkan şəkər, toz səhlab və buğda nişastası qoyular.
# Qarışım ocağa qoymadan qabağ bir çırpıcı ilə yaxşıca qarışdırılar.
# Qazan orta atəşli ocağa yerləşdirilər. Ara bir qarışdırılar, qaynamağa başlayınca ocağın altı azaldılar.
# Qaşıqla yuxarıdan sovrulunca sünürsə, qıvamı gəlmiş demıkdir.
# Dondurma ocaqdan alınar, ilk hərarəti gedincə şəkərdə gözlədilmiş vişnə əlavə olunar. Vişnələr əzilmədən qarışdırılar.
# Qarışım otaq istisinə gəlincə çuxur, qapaqlı bir qaba qoyular. Qapağı açıq olaraq buzxanaya yerləşdirilər.
# Vişnəli dondurma buzxana da kristalizə olmağa bağlayınca , buzxanadan alınar, alt üst edərək qarışdırılar, təkrar buzxanaya qoyular.
# Qarışdırma prosesi 1,5 saat ara ilə ən az 3 dəfə təkrarlanar.dondurma donuq, ancaq yumuşaq bir qıvam alınca, qabın qapağı bağlanar.
# Ikram ediləcəyi vaxt buzxanadan alınar, dondurma qaşığı ya da qaşıqla dondurma qablarına qoyular.


Not: Vişnə, qarışım çox istiykən atılarsa, canlı rəngini itirər.


http://ml.md/az642


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Visneli Kahveli Kek Vişnəli Qəhvəli Keks
Keks tərifləri
Visneli Kahveli Kek
2750 Baxılıb
Thu Jan 01, 1970 12:00 am
Visneli Kurabiye Vişnəli Peçenye
Peçenye tərifleri
Visneli Kurabiye
2770 Baxılıb
Sun Jan 31, 2010 7:25 pm
Sakizli Dondurma Saqqızlı Dondurma
Marojna tərifləri
Sakizli Dondurma
4262 Baxılıb
Thu May 13, 2010 8:15 pm
Visneli Sutlac Vişnəli Sütlaç
Südlü dadlılar
Visneli Sutlac
3089 Baxılıb
Sat May 15, 2010 12:58 pm
Vanilyali Dondurma Vanilli Dondurma
Marojna tərifləri
Vanilyali Dondurma
6489 Baxılıb
Sat May 15, 2010 1:05 pm


2 Stəkan süd
Yarım stəkan şəkər
Yarım stəkan vişnə
1 Şiriniyyat qaşığı dolusu hazır səhlab
Yarım yemək qaşığı buğda nişastası
2 Yemək qaşığı şəkər (vişnə üçün)