Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Yumurta yeməkləri


Çığırtma (Yumurta yeməkləri)

Banu Atabay's Menemen
Ana Səhifə » Yumurta yeməkləri » Çığırtma


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Çığırtma



Hazırlanması:
# Qazana yağ tökülür, bir az qızınca incə doğranmış soğan, əlavə edilir pəmbələşincəyə qədər bişirilir.
# Pamidorun qabığları soyulur, zər şəklində kiçik kiçik doğranır.
# Bibərlərin tumları çıxardılır, 1-2 sm. Qalınlığında doğranır.
# Pəmbələşən soğanın üzərinə doğranan bibərlər əlavə edilir, bibərlər bir az solunca pamidorlar əlavə edilir.
# Çuxur bir qabın içinə yumurtalar qırılır, 1 çay qaşığı duz əlavə olunur, ağı sarısına qarışana qədər çırpılır.
# Çırpılmış yumurtalar pamidorlu qarışıma əlavə olunur, orta hərarətli atəştə, yumurtalar arzu edilən şəklə gələnə qədər bişirilir.
# Üzərinə qırmızı pul bibər səpilərək, isti olaraq xidmət edilir.


Not: Pamidorların qabığlarını asand soymaq üçün, pamidorları qaynar suya batırıb az vaxt sonra çıxarmaq lazımdir.


http://ml.md/az117


Digər Diller

       




4 Ədəd yumurta
1 Ədəd baş soğan
3 Ədəd yekə yetişmiş pamidor
5 Ədəd göy sivri bibər
1 Fincan duru yağ
1 Çay qaşığı duz