Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Ət yeməkləri


Dana Qulaş (Ət yeməkləri)

Banu Atabay's Dana Gulas
Ana Səhifə » Ət yeməkləri » Dana Qulaş


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Dana Qulaş



Hazırlanması:
# Dana qulaş quş başından bir az büyük doğranır.
# Bir qazana duru yağ tökülür, az qızınca doğranmış ət qoşulur, qızğın atəşə qapaqsız olaraq, ara sıra qarışdıraraq bişirməyə başlanır.
# Ət, suyunu sovurmağa başlayınca incə yeməklik doğranmış baş soğan əlavə olunur, qarışdırılır, qapağı örtülür.
# Soğan diriliyini itirincə toxumları çıxarılmış, bir a yekə doğranmış sivri bibər əlavə edilir.
# Bibər rəngini itirincə əvvəl tamat, sonra rəndələnmiş pamidor əlavə edilir.
# Ocaq az açıq atəşə alınır, üzərinə bir stəkan isti su tökülür, qazanın qapağı örtülür.25 dəqiqə qapaq aşılmadan a açıq atəşdə bişirilir.
# Zaman sonunda duz əlavə olunur, 5-10 dəqiqə daha qapağlı bişirildikdən sonra , ocaqdan alınır.
# Buxarı oturduqdan sonra qazanaın qapağı açılır, xidmət boşqabına qoyulur, arz edilərsə yanında qızarmış kartofla birlikdə xidmər edilir.


Not: "Dana qulaş" Macəristanın mlli yemeklərindəndir.


http://ml.md/az137


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər


500 qr dana qulaş
1 Ədəd yekə baş soğan
1 Ədəd yekə pamidor
5 Ədəd sivri bibər
1 Yemək qaşığı pamidor tamatı
1 Qəhvə fincanı duru yağ
2 Çay qaşığı duz
1 Stəkan isti su