Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Çorba tərifləri


Roman Çorbası (Çorba tərifləri)

Banu Atabay's Roman Corbasi
Ana Səhifə » Çorba tərifləri » Roman Çorbası


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Roman Çorbası



Hazırlanması:
# İlk əməliyyat olaraq küftə hazırlanar. Bayat çörək içi və rəndə soğan qarışdırılar. Üzərinə qıyma, duz, qara bibər əlavə olunar. Vəsait inteqrasiya olunana qədər yoğurular.
# Küftə xərcindən fındıq qədər parçalar alınar, diyirlənər. Küftələr içində un olan nimçəyə qoyular. Nimçe yellənərək unlanar.
# Daha sonra küftələr elektrik qızartmasında bişirilər. Soyumağa buraxılar.
# Digər tərəfdə qazana 2 su stəkanı su qoyular, az duz əlavə olunar. Su qaynayınca tovla pərdəs(n)i şəklində doğranmış kök qatılar. 5 dəqiqə sonra eyni şəkildə doğranmış kartof əlavə olunar.
# Təxminən 10 dəqiqə sonra ocaq bağlanılar. Tərəvəzlərin üzərinə konserv göy noxud əlavə edilər.
# Başqa bir qazana kərəyağı və un qoyular. Orta atəşdə un yüngül çəhrayılaşana qədər qovrular. Üzərinə soyuq ət suyu əlavə olunar və əyrilik meydana gəlməməsi üçün davamlı qarışdırılar.
# Qarışıq qaynama nöqtəsinə gəlincə duz, qara bibər, qızarmış küftələr və suyu ilə birlikdə qaynadılmış tərəvəzlər əlavə olunar.
# Orta-batıq atəş arası mövqedə 10 dəqiqə daha qarışdıraraq bişirilər.
# Üzərinə qıyılmış şüyüd səpilər, isti olaraq xidmətə təqdim edilər.


Not: Roman çorbasının küftələri qaynadılaraq ya da yağda qızardılaraq da bişirilə bilər.


http://ml.md/az26


Digər Diller

     

Oxşar Təriflər
Lahana Corbasi Kələm Çorbası
Çorba tərifləri
Lahana Corbasi
4963 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:55 pm
Ocak Corbasi Ocaq Çorbası
Çorba tərifləri
Ocak Corbasi
4660 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:57 pm
Nazir Corbasi Nazır Çorbası
Çorba tərifləri
Nazir Corbasi
5060 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:59 pm
Taze Tarhana Corbasi Təzə Tarhana Çorbası
Çorba tərifləri
Taze Tarhana Corbasi
4530 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 6:00 pm
Sah Corbasi Şah Çorbası
Çorba tərifləri
Sah Corbasi
4448 Baxılıb
Tue Apr 07, 2009 10:12 am


1 Ədəd iri kök
1 Ədəd orta boy kartof
1 Çay stəkanı konserv göy noxud
2,5 Çorba qaşığı un
1,5 Çorba qaşığı kərəyağı
Yarım şirin qaşığı qara bibər
1 Şirininiyyat qaşığı duz
2 Su stəkanı su
6 Su stəkanı ət suyu
Küftəsi üçün:
200 qr qıyma
1 Dilim bayat çörək içi
Yarım ədəd kiçik soğan
1 Çay qaşığı qara bibər
1 Çay qaşığı duz
Üzəri üçün:
5-6Dərə otu