# Ilk iş olaraq
soğan doğranır,
pamidorların qabığları soyulur, zər kimi küp küp doğranır, çarliston
bibərin tumları çıxarılır, incə doğranır.
# Bir tavaya duru yağ qoyulur, qızınca baş
soğan əlavə olunur. Soğan yumuşayınca
bibər qatılır.
# Bibər rəngini itirincə
pamidor əlavə edilir, bir neçə dəfə çevrilir, qara
bibər və duz səpilir, ocaqdan alınır.
# Pamidorlu sousılırkən, makaron qaynayan duzlu sudda xaşlanır. (10-12 dəqiqə). Ocaqdan
almadan həmən əvvəl üzərinə 1 stəkan soyuq su tökülür, suyu süzülür.
# Qızan
pamidorlu xərcə, 1 qutu ton balığı konservi boşaldılır, qarışdırılır.
# Xaşlanan, süzülən makaron pors olaraq boşqablara bölünür, üzərinə
pamidorlu ton balıqlı sous gəzdirilir.
