 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Peçenye tərifleri » Xurma Sarması | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Hurma Sarmasi
|
|
|
||||||||
|
# Yoğurma qabına otaq istisində yumuşamış marqarin, günəbaxan yağı, süd, 1 ədəd yumurta. 1 ədəd yumurtanin sarısı və pudra şəkəriqoyular, mikserlə ya da ırpıcı ilə hamar bir hal alana qədər çırpılar.
# Üzərinə, vanil, qabartma tozu, duz və yumuşamağa yaxın olana qədər un əlavə edilər. # Xəmir üzəri bağlı olaraq15 dəqiqə dinlənməyə buraxılar. Bu arada peçenyenin içi hazırlanar, xurmalar yuyular, suyu süzüldükdən sonra tumları çıxardılar, incə incə doğranar. # Üzərinə döyülmüş qoz əlavə edilər qarışdırılar. # Dinlənən xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar alınar, dəzgahın üzərində barmaq ucları ilə nəlbəkidən kiçik açılar. # Ortasına hazırlanan xurmalı içdən bəs eləyəcəyi qədər qoyular, rulo edərək sarılar, silindirin başı və sonunda basdıraraq düzəldilər. # Hazırlanan sarma əvvəlcə yumurta ağına bulanar, sonra hindistan qozuna bulanar, bu şəkildə təxminən 40-45 ədəd peçenye hazırlanmış olar. # Yağlanmış soba nimçəyinə peçenyelər az aralıqlarla düzülər. # Əvvəlcədən bir xeyli qızdırılmış 200 dərəcə sobada açıq çəhrayı rəngdə bişirilər. Not: Xəmir quruluşu gərəyi açılarkən atlaya bilər. http://ml.md/az653 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
