Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Peçenye tərifleri


Yalnız Qəlblər (Peçenye tərifleri)

Banu Atabay's Yalniz Kalpler
Ana Səhifə » Peçenye tərifleri » Yalnız Qəlblər


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Yalnız Qəlblər



Hazırlanması:
# Ön hazırlıq olaraq iç badamlar, qaynar istilikdəki suda bir neçə dəqiqə tutular, çıxardılar, incə qabıqları soyular və çox incə döyülər.
# Çuxur yoğurma kabına otaq istiliyində yumşalmış marqarin və pudra şəkəri qoyular, qarışdırılar.
# Üzərinə yumurta əlavə olunar, bir az daha qarışdırıldıqdan sonra döyülmüş badam, qarğadəli nişastası, vanil, qabartma tozu qoyular.
# Yoğurmağa başlanan xəmirə danlaq danlaq un qatılar.
# Hazırlanan xəmir 10 - 15 dəqiqə istirahət etdikdən sonra 3 parçaya ayrılar.
# Hər parça yarım santimetr qalınlığında açılar, ürək şəklindəki peçenye qəlibi ilə kəsilər.
# Peçenyelər yüngül yağlanılmış soba nimçəsinə düzülər. 190 dərəcə əvvəldən isidilmiş sobada açıq rəng qalacaq şəkildə bişirilər.
# Peçenyelər soyuyarkən üst örtməsi hazırlanar. Qəhvədanaşokolad qoyular, içində su qaynayan bir qabın içinə oturdular.
# Şokolad əriyincə atəşdən alınar,soyuyunca üzərinə pudra şəkəri, çiyələkli toz içəcək və su qoyular, yaxşıca qarışdırılar.
# Bir fırça köməyiylə, soyuyan peçenyelərə sürtülər. (Örtmə sürərkən donsa bir az istilədərək yumşadıla bilər.)
# Tək ürəklərin quruması üçün nimçəyə yan-yana düzülər. Daha sonra xidmət qabına alınar.


Not: Peçenye ya da tortlara tətbiq olunan bu cür örtmələrə glazür adı verilər.


http://ml.md/az23


Digər Diller

       




1 Paket marqarin
2 Ədəd yumurta
12 Ədəd badam
1 Su stəkanı pudra şəkəri
1 Su stəkanı misir nişastası
4 Su stəkanı un
1 Paket vanil
1 Paket qabartma tozu
Örtmə Üçün;
40 qr. ağ şokolad
1,5 Su stəkanı pudra şəkəri
1 Çorba qaşığı çiyələkli toz içəcək
6 Çorba qaşığı ilıq su