Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Tərəvəz yeməkləri


Yaz Turlusu (Tərəvəz yeməkləri)

Banu Atabay's Yaz Turlusu
Ana Səhifə » Tərəvəz yeməkləri » Yaz Turlusu


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Yaz Turlusu



Hazırlanması:
# Əvvəlcə badımcan çubuqlu soyular. Quşbaşı doğranar, duzlu suya isladılar, yarım saat gözlədilər.
# Paxlaların qılçıqları alınar, 2-3 parçaya bölünər. Balqabaq və kartof da quşbaşı şəklində doğranar.
# Quru soğan incə qıyılar, pomidorun qabıqları soyular, kiçik küp şəklində doğranar.
# Bibərlərin toxumları çıxarılar, bir az iri doğranar.
# Qazana duru yağ qoyular, istilənincə soğan atılar, çəhrayılaşdırılar, ət əlavə olunar, suyunu çəkənə qədər qovrular.
# Sərtlik dərəcəsinə görə bəşər dəqiqə arao ilə; paxla, bibər, kartof, balqabaqbadımcan atılar.
# Ən son pomidor və duz əlavə edilər, qazanın qapağı bağlanılar, 30-35 dəqiqə bişirilər.
# İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Bu tərifdə xüsusilə su istifadə edilməmişdir, pomidorun sunundan faydalanılmışdır.


http://ml.md/az1366


Digər Diller

    




350 qram quşbaşı ət
2 ədəd quru soğan
30-35 ədəd təzə paxla
2 ədəd kartof
2 ədəd badımcan
2 ədəd balqabaq
2 ədəd dolma bibəri
3 ədəd pomidor
1 çay stəkanı günəbaxan yağı
duz