Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Zeytunyağlılar


Yerkökü Əzməsi (Zeytunyağlılar)

Banu Atabay's Havuc Ezmesi
Ana Səhifə » Zeytunyağlılar » Yerkökü Əzməsi


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Yerkökü Əzməsi



Hazırlanması:
# Yerkökləri yıxanır, soyulur ya da qaıznıır, rəndələnir.
# Çox incə doğranmış soğanla, zeytun yağı qovrulur, üzərinə rəndə yerkökü əlavə edilir.
# Qazanın qapağı örtülür, orta hərarətli atəşdə arada qarışdırılaraq bişirilir, duz əlavə edilir.
# Yerkökləri yumuşayınca ocaq söndürülür, buxarın içində qalıb soyuması gözlənilir.
# Bu arada sarmısaqlar döyülür, qatığa qarışdırılır.
# Soyuyan yerkökü əzməsinin üzərinə, sarmısaqlı qarışım tökülür qarışdırılır.
# Xidmət qabına alınır, üzərinə qıtılmış cəfəri və bibər səpilir.


Not: Yerkökü əzməzi rejim yeməyi olaraq istehlak edilir.


http://ml.md/az249


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Havuc Tatlisi Yerkökü Dadlısı
Meyvə dadlıları
Havuc Tatlisi
3590 Baxılıb
Tue Mar 03, 2009 1:55 pm
Havuc Tursusu Yerkökü Turşusu
Turşu tərifləri
Havuc Tursusu
5616 Baxılıb
Tue Mar 31, 2009 10:55 am
Havuc Corbasi Yerkökü Çorbası
Çorba tərifləri
Havuc Corbasi
3850 Baxılıb
Mon Oct 26, 2009 1:45 pm
Badem Ezmesi Badam Əzməsi
Konfet tərifləri
Badem Ezmesi
3657 Baxılıb
Sat Jan 30, 2010 7:44 pm
Havuc Pilaki Yerkökü Pilaki
Tərəvəz yeməkləri
Havuc Pilaki
2120 Baxılıb
Tue Nov 19, 2013 10:14 am


4 Ədəd orta boy yerkökü
2 Ədəd orta boy soğan
1 Armud stəkan zeytun yağı
1 Kasa qatıq
5 Diş sarmısaq
1 Çay qaşığı duz
5-6 Dal cəfəri
Qırmızı pul bibər