Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Tərəvəz yeməkləri


Yerkökü Pilaki (Tərəvəz yeməkləri)

Banu Atabay's Havuc Pilaki
Ana Səhifə » Tərəvəz yeməkləri » Yerkökü Pilaki


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Yerkökü Pilaki



Hazırlanması:
# Köklər soyulduqdan sonra boyuna ikiyə kəsilər, baş barmaq qalınlığında dilimlənər, soğanlar yarım dairə şəklində, kartof küp şəklində doğranar.
# İsidilmiş zeytunyağına kök atılar, şəffaflaşana qədər qovrular, üzərinə soğan əlavə olunar, 5 dəqiqə birlikdə qovurduqdan sonra incə qıyılmış sarımsaq və kartof əlavə edilər.
# Təxminən 5 dəqiqə sonra yuyunmuş süzülmüş düyü, duz, toz şəkər və isti su qoyular.
# Qazanı qapağı bağlı olaraq, batıq atəşdə 15 - 20 dəqiqə bişirilər.
# Kök pilaki qazanda ılıdıktan sonra xidmət qabına köçürülər, üzərinə qıyılmış cəfəri səpilər, xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Türkiyənin ehtiyacı olan havucun əhəmiyyətli bir miqdarı Ankara Beypazarında yetişdirilər.


http://ml.md/az1325


Digər Diller

    

Oxşar Təriflər
Havuc Tatlisi Yerkökü Dadlısı
Meyvə dadlıları
Havuc Tatlisi
3590 Baxılıb
Tue Mar 03, 2009 1:55 pm
Havuc Tursusu Yerkökü Turşusu
Turşu tərifləri
Havuc Tursusu
5616 Baxılıb
Tue Mar 31, 2009 10:55 am
Havuc Ezmesi Yerkökü Əzməsi
Zeytunyağlılar
Havuc Ezmesi
3425 Baxılıb
Wed Sep 23, 2009 11:57 am
Havuc Corbasi Yerkökü Çorbası
Çorba tərifləri
Havuc Corbasi
3850 Baxılıb
Mon Oct 26, 2009 1:45 pm
Patates Pilaki Kartof Pilaki
Tərəvəz yeməkləri
Patates Pilaki
2361 Baxılıb
Tue Nov 19, 2013 10:15 am


5 ədəd orta boy kök
2 ədəd orta boy quru soğan
1 ədəd iri kartof
2 diş sarımsaq
1 qəhvə fincanı düyü
1 çay stəkanı zeytunyağı
1 çay qaşığı toz şəkər
1 çay qaşığı duz
1 su stəkanı su
Üzəri Üçün;
Yarım dəstə cəfəri