Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kökə tərifləri


Zeytunlu Kokə (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Zeytinli Corek
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Zeytunlu Kokə


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Zeytunlu Kokə



Hazırlanması:
# Çuxur bir qaba yaş mya, qənd, bir yumurtanın hammısı, digər yumurtanın sarısı qoyular, yaxşıca qarışdırılar.
# Üzərinə sapları atılmış, yarpaqları incə doğranməş dərə otu duru yağ, duz və yoğruduqca un əlavə olunar.
# Ələ yapışmayacaq yumuşaqlıqda.ş qıvam alana qıdır un əlavə olunar və yoğrular. Üzəri örtülü olaraq 1 saat dinləndirilər.
# Dinlənən xəmir 28 bərabər parçaya bölünər. Hər parça nəlbəki böyüklüyündı oxlov ilə yada barmaq ucları ilə açılar.
# Ortasına 1 çiriniyyat qaşığı qədər zeytun əzməsi qoyular, ağzı büzülərək bağlanar, tərs tərəfi yağlanmış nimçəyə qoyular.
# Bütün parçlar eyni şəkildə hazırlanar və bütün kökələr aralıqlı olaraq nimçəyə düzülər.
# Kökələr, nimçədə yarım saat qədər dinlındikdən sonra üzərlərinə ayrılan yumurta sarısı sürtülər və çörək otu səpilər.
# Nimçə soyuq sobaya qoyular, 200 dərəcəyə ayarlanar. Kökələr qızarana qədər bişirilər. Təzə olaraq xidmıt olunar.
[size=9:cd787ec31a][/size:cd787ec31a]


Not: Zeytun əzməsi mövcud deyilsə, tumları çıxarılmış zeytun, incə incə doğranaraq ya da robottan keçirərək də eyni xərc əldə edilmiş olar.


http://ml.md/az581


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Zeytinli Tuji Zeytunlu Tuji
Kökə tərifləri
Zeytinli Tuji
1147 Baxılıb
Tue Aug 06, 2013 2:31 pm
Zeytinli Tavuk Zeytunlu Toyuq
Toyuq yeməkləri
Zeytinli Tavuk
1545 Baxılıb
Tue Oct 22, 2013 3:34 pm


1 Kibrit qutusu qədər yaş maya
1,5 Stəkan süd
2 Ədəd qənd
1,5 Şiriniyyat qaşığı duz
1 Çay stəkanı duru yağ
Yarım dəst dərə otu
2 Ədəd yumurta
Alabildiyi qədər un
1 Stəkan zeyrun əzməsi
Çörək otu