Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Zeytunyağlılar


Zeytunyağlı Pırasa (Zeytunyağlılar)

Banu Atabay's Zeytinyagli Pirasa
Ana Səhifə » Zeytunyağlılar » Zeytunyağlı Pırasa


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Zeytunyağlı Pırasa



Hazırlanması:
# Qazana zeytunyağı qoyulur, orta atəşdə qızınca üzərinə, incə qıyılmış soğan və halqa şəklində doğranmış yerkökü qatılır ləvazimatlar yumuşayana qədər bişirilir.
# Üzərinə iki barmaq qalınlığında doğranmış pırasa əlavə edilir bir az daha qovrulur.
# Tamat 1 stəkan suda əzilir, pırasalı qarışımın üzərinə tökülür, ardından yıxanmış suyu süzülmüş düyü əlavə edilir.
# Qazanın qapağı örtülür, hardasa 10 dəqiqə bişirilir. Duz və şəkər əlavə edilir.
# Örtülü olaraq 20 dəqiqə daha bişirilir, ocaqdan alınır, təxminən yarım saat qapağı örtülü olaraq gözlədilir.
# Dinlənən zeytunyağlı pırasa xidmət qabına alınır, üzərinə qıyılmış cəfəri səpilir.


Not: Ertəsi gün istehlak ediləcək zeytunyağlı yeməklər, soyuducuda saxlanıldığında, zeytunyağında qatılaşma ola bilər, əslində zeytunyağının yaxşı keyfiyətdə olduğunun göstəricisidir.


http://ml.md/az252


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Zeytinyagli Yesil Fasulye Zeytunyağlı Göy Paxla
Zeytunyağlılar
Zeytinyagli Yesil Fasulye
4183 Baxılıb
Thu Dec 25, 2008 7:00 pm
Zeytinyagli Enginar Zeytunyağlı Ənginar
Zeytunyağlılar
Zeytinyagli Enginar
4670 Baxılıb
Mon Dec 29, 2008 8:23 am
Zeytinyagli Patlican Zeytunyağlı Badımcan
Zeytunyağlılar
Zeytinyagli Patlican
6158 Baxılıb
Mon Dec 29, 2008 8:25 am
Zeytinyagli Biber Dolmasi Zeytunyağlı Bibər Dolması
Dolmalar
Zeytinyagli Biber Dolmasi
4689 Baxılıb
Mon Dec 29, 2008 8:26 am
Zeytinyagli Taze Bakla Zeytunyağlı Təzə Paxla
Zeytunyağlılar
Zeytinyagli Taze Bakla
3611 Baxılıb
Fri May 01, 2009 3:12 pm


1 kq. Pırasa
2 Ədəd yerkökü
1 Ədəd kiçik soğan
1 Qəhvə fincanı düyü
Yarım stəkan zeytunyağı
1 Зay qaşığı pamidor tamatı
2 Ədəd qənd
1,5 Çay qaşığı duz
Üzəri için:
7-8 Dal qıyılmış cəfəri