 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
 |
| Ana səhifə >> Zeytunyağlılar >> Yerkökü Əzməsi | |||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Havuc Ezmesi
|
|
|
||||||
|
# Yerkökləri yıxanır, soyulur ya da qaıznıır, rəndələnir.
# Çox incə doğranmış soğanla, zeytun yağı qovrulur, üzərinə rəndə yerkökü əlavə edilir. # Qazanın qapağı örtülür, orta hərarətli atəşdə arada qarışdırılaraq bişirilir, duz əlavə edilir. # Yerkökləri yumuşayınca ocaq söndürülür, buxarın içində qalıb soyuması gözlənilir. # Bu arada sarmısaqlar döyülür, qatığa qarışdırılır. # Soyuyan yerkökü əzməsinin üzərinə, sarmısaqlı qarışım tökülür qarışdırılır. # Xidmət qabına alınır, üzərinə qıtılmış cəfəri və bibər səpilir. Not: Yerkökü əzməzi rejim yeməyi olaraq istehlak edilir. Diğer Diller      
|
|||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||
