 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
| Ana səhifə >> Peçenye tərifleri >> Qırıntılı Peçenye | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Kirintili Kurabiye
|
|
|
||||||||
|
# Qızarmış çörəklər havanda döyərək ya da robotdan keçirərək qırıntı halına gətizdirilər.
# Bir tavaya qoyular, üzərinə150 qr marqarin ya da kərə yağı əlavə olunar, ocaqda orta –az atəş arası tündləşənə qədər, qarışdıraraq qovrular. # Üzərinə hindistan qozu və tarçın əlavə edilər soyumağa buraxılar. # Dərin yoğurma qabına 1 stəkan ələnmiş un qoyular, ortası hovuz kimi çuxurlaşdırılar. # Çuxura qovrulmuş soyumuş qarışım, pudra şəkəri, otaq istisində yumuşamış marqarin ya da kərə yağı, yumurta və bir az döyülmüş fındıq qoyular, yoğrular. # Qıvama gəlməsi üçün, qalan yarım stəkan ələnmiş un az az əlavə edilər, yoğrular. əldə edilən xəmir iki bərabər paraya bölünər. Dəzgahın üzərində yuvarlanaraq çəlik şəkli verilər. # Çəlik şəklindəki xəmirlər, streçe ya da təmiz bir neylona sarılar, buzxanaya yerləşdirilər. Ən az 1 saat dinləndirilər. # Xəmir 1 saat sonra buzxanadan alınar, neylondan ıxardılar. ( Bu arada soba 180 dərəcədə ayandırılar) kəskin bıçaqla bir barmaq qalınlığında dilimlənər. # Yağlanmış soba niməyinə peçenyelər düzülər, 15-20 dəqiqə bişirilər. Soyuyunca ikram edilər. Not: Çörək qırıntısı yaxşı qovrulmazsa peçenye sərt olmaz Diğer Diller |
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
