Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Peçenye tərifleri


Abanoz Peçenyəsi (Peçenye tərifleri)

Banu Atabay's Abanoz Kurabiyesi
Ana Səhifə » Peçenye tərifleri » Abanoz Peçenyəsi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Abanoz Peçenyəsi



Hazırlanması:
# Dərin bir qarışdırma qabına otaq istisində yumuşamış mövcud marqarinin yarısı, yumurta və şəkər qoyular, miksərlə ya da əl çırpıcısı ilə şəkər əriyənə qədər qarışdırılar.
# Üzərinə qalan marqarin, kakao, nişasta, portağal qabığı rəndəsi, qabartma tozu və yoğurduqca əlavə etmək şərti ilə un qatılır, az sərt bir xəmir əldə edilər.
# Yoğurma işi bitdikdən sonra, xmirə, çeşidlənmiş, yuyulmuş, süzülmüş quru üzüm əlavə edilər. Üzüm homogen bir şəkildə xəmirə yayılaraq, əzmədən yoğrular.
# Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar alınar, iki ovuc arasında yuvarlanar, sonra üzərinə yüngülce basdırılaraq, yağlanmış nimçəyə aralıqlı olaraq düzülər.
# Nimçə, əvvəlcədən bir xeyli qızdırılmış sobaya (190 dərəcə ) qoyular , qısa müddət bişirilər. (10-15 dəqiqə).
# Peçenyelər soyuyarkən, üst ləvazimatı hazırlanar. Bunun üçün kiçik bir qəhvədana, parçalara bölünmüş şokolad, süd və marqarin qoyulub, içində su qaynayan başqa bir qaba otuzdurular. Bütün ləvazimatlar əriyənə qədər qarışdırılar.
# Əriyən şokoladlı ləvazimat, soyuyan peçenyelərin üzərinə gəzdirilər. Şokolad quruyunca xidmət olunar.


Not: Abanoz, Orta Afrika'da yetişən tünd rəngli sərt şalbanı olan bir ağacdır.


https://ml.md/az560


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Iskandinav Kurabiyesi Isqandinav Peçenyəsi
Peçenye tərifleri
Iskandinav Kurabiyesi
3866 Baxılıb
Wed Oct 07, 2009 7:11 pm
Un Kurabiyesi Un Peçenyəsi
Peçenye tərifleri
Un Kurabiyesi
5887 Baxılıb
Wed Oct 07, 2009 7:15 pm
Mantar Kurabiye Göbələk Peçenyəsi
Peçenye tərifleri
Mantar Kurabiye
7183 Baxılıb
Sat Jan 30, 2010 7:50 pm
Nobet Kurabiyesi Nöbət Peçenyəsi
Peçenye tərifleri
Nobet Kurabiyesi
3914 Baxılıb
Sat Jan 30, 2010 7:55 pm
Bal Gozu Kurabiyesi Bal Gözü Peçenyəsi
Peçenye tərifleri
Bal Gozu Kurabiyesi
3825 Baxılıb
Sun Jan 31, 2010 6:50 pm


200 qr. Marqarin
1 Ədəd yumurta
1 Stəkan şəkər tozu
1 Stəkan qarğadəli nişastsı
3 Stəkan un
1 Kiçik portağalın incə rəəndəsi
2,5 Yemək qaşığı kakao
2 Çay qaşığı qabartma tozu
1 Stəkan tumsuz üzüm
Üzəri üçün
80 qr. Bittər şokolad
3 Yemək qaşığı süd
1 Yemək qaşığı marqarin