|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Yemək Tərifləri |  |
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Yemək Tərifləri | |
|
| Ana səhifə >> Kurabiyə tərifleri >> Almalı Kurabiyə | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Çörək tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Kurabiyə tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Elmalı Kurabiye
|
|
|
||||||||
|
# Otaq istisindəki marqarin pudra şəkəri ilə yaxşıca qarışdırılır.
# Üzərinə duru yağ qatıq əlavə olunur, qarışdırılır. # Bütün ləvazimatlar yaxşıca bir birini yedirincə yavaş yavaş un qatılır, en sonda valilin və qabartma tozu əlavə olunur. # Əldə edilən xəmir üzəri bağlı olaraq gözləməyə bırakılır. # Bu arada almalar soyulur, rəndələnir, üzərinə toz şəkər və quru üzüm qoyulurorta alovlu ocaqda 5-10 dəqiqə bişirilir. # Alamalı iç ocaqdan alınca içinə tarçın qatılır, soyudulur. # Dinlənən xəmirdən, qozda biraz yekə parçalar alınır, Barmaq uclarıyla çay tabağından biraz daha yekə açılır. # Açılan xəmirin yarısına 1çay qaşığı qədər soyulmuş almanın içi qoyulur poğaca kimi qatlanır. # Kurabiyələr yağlanmış məcməyiyə düzülür. 180 dərəcə əvvəldən qızdırılmış ocaqda ağ rənkdə bişirilir. # Ocaqdan çıkan isti kurabiyələrin üzərinə pudra şəkəri səpilir. # Soyuyunca servis açılır Not: İstifadə edilən alma mayhoş olursa, kurabiyənin ləzzəti daha dəyişik olur. |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
