 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Çorba tərifləri » Badamlı Düyü Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Bademli Pirinc Corbasi
|
|
|
||||||||
|
# Ön hazırlıq olaraq, düyü ayırd ediyər, yuyunar, çuxur bir qazana qoyular, üzərinə 4 su stəkanı su əlavə olunar, orta atəşdə düyülər şəklini itirənə qədər bişməyə buraxılar. Qovrulmamış iç badamların, qabıqları, isti suda gözlədilərək çıxardılar, havanda ya da mikserdə, düyü böyüklüyündə üyüdülər.
# Çorbanın bişəcəyi qazana kərəyağı qoyular, orta atəşdə əriyincə yeməli doğranmış quru soğan əlavə olunar, soğan yumşalana qədər bişirilər. # Üzərinə 5 ər dəqiqə arayla, incə qıyılmış çarliston bibər, çəkilmiş badam, tovla pərdəs(n)i şəklində doğranmış pomidor atılar, 6 su stəkanı su əlavə olunar. # Vəsaitlər birlikdə, ən az 15 dəqiqə qaynadılar, qaynadılmış düyü suyu ilə birlikdə şorbaya əlavə olunar, bir az daha qaynadıqdan sonra, duz, qara bibər, süd əlavə edilər. # Süd tez kəsiləcəyi üçün çox qaynadılmaz, ocaqdan alınar, dərhal incə qıyılmış şüyüd əlavə olunar, qarışdırılar, xidmət kasalarına pay edilər. Not: Badamlı düyü şorbası Rumeli tərifidir. http://ml.md/az711 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
