Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Barbunyalı Plov (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Barbunyali Pilav
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Barbunyalı Plov


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Barbunyalı Plov



Hazırlanması:
# Barbunya axşamdan isladılar, sabahısı günü yumşalana qədər qaynadılar.
# İncə qıyılmış soğan, isidilmiş yağa atılar, üzərinə duz səpilər, sanki quru bir ifadə qazanana qədər qovrular.
# Üzərinə suda gözlədilmədən yuyunmuş, süzülmüş düyü əlavə ediliğr, şəffaflaşana qədər qovrular.
# Sonra rəndənin iri kənarı ilə rəndələnilmiş kök qatılar, bir neçə dövr çevrilər.
# Son olaraq suyu süzülmüş qaynadılmış barbunya və duz qoyular, qarışdırılar, qazanın qapağı bağlanılar.
# Plov qaynama nöqtəsinə gəldikdən sonra atəş qısılar, 10-12 dəqiqə bişirilər.
# Qapaqla qazan arasına əmici bir kağız yerləşdirilər. Yarım saat dinləndirilər.
# Müddət sonunda düyülər zədələnilməyəcək şəkildə qarışdırılar. İsladılmış xidmət kasasına bir az basdıraraq qon/qoyular, xidmət qabına tərs çevrilər.


Qeyd: Əgər plov süfrədə xidmət ediləcəksə yüngül isladılmış keks qəlibinə yerləşdirilərək, böyük xidmət qabına tərs çevrilə bilər.


https://ml.md/az1342


Digər Diller

    

Oxşar Təriflər
Patlicanli Pilav Badımcanlı Plov
Aş tərifləri
Patlicanli Pilav
4590 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:02 pm
Kestaneli Pilav Şabalıdlı Plov
Aş tərifləri
Kestaneli Pilav
7646 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:06 pm
Kiymali Pilav Qiyməli Plov
Aş tərifləri
Kiymali Pilav
7299 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:08 pm
Sade Pilav Sade Plov
Aş tərifləri
Sade Pilav
11523 Baxılıb
Sat Dec 11, 2010 2:13 pm
Nohutlu Pilav Noxudlu Plov
Aş tərifləri
Nohutlu Pilav
9280 Baxılıb
Sat Dec 11, 2010 2:17 pm


1 su stəkanı quru barbunya
2 su stəkanı düyü
1 ədəd quru soğan
1 ədəd kök
1,5 çay stəkanı günəbaxan yağı
1,5 çay qaşığı duz
3,5 su stəkanı su