 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
| Ana səhifə >> Çorba tərifləri >> Biber Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Biber Corbasi
|
|
|
||||||||
|
# Bibərlər yuyunar, ortadan kəsilər, heç nüvəs(n)i qalmayacaq şəkildə təmizlənər, çox kiçik olmayacaq şəkildə doğranar.
# Qazana duru yağ qoyular, orta atəşdə bir az istilənincə doğranan qırmızı və çarliston bibərlər üzərinə atılar. Yapışmaması üçün qaşıqla arada çevrilər. # Bibərlər bir az sulanınca yeməli doğranmış soğan və incə qıyılmış sarımsaq əlavə olunar, qazanın qapağı bağlı olaraq 5 - 6 dəqiqə bişirilər. # Yumşalan vəsaitin üzərinə 3 su stəkanı isti su əlavə olunar, bir az qaynadılar, ocaqdan alınar, mikserdən keçirilərək dənəsiz hala gətirilər. # Qazana qarışıq qoyular, üzərinə yarım su stəkanı suda əzilmiş sous və nişasta qarışığı birdən tökülər, qarışdırılar. # Orta atəşdə olan şorbanın üzərinə 2 su stəkanı isti su, duz və parçalanmış ət suyu həbi qoyular. # Çorba hərdənbir qarışdıraraq bir daşam qaynadılar. # Çuxur bir qabda ya da kasada isti olaraq xidmət edilər. Not: Nişasta olaraq buğda nişastası istifadə edilsə, şorbanın konsistensiyas(n)ı daha sıx olar. Diğer Diller Biber Çorbası Biber Çorbası Pepper Soup Sopa de pimiento |
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
