Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kiftə tərifləri


Bibərli Küftə (Kiftə tərifləri)

Banu Atabay's Biberli Kofte
Ana Səhifə » Kiftə tərifləri » Bibərli Küftə


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Bibərli Küftə



Hazırlanması:
# Çarliston bibərlərin toxumları çıxarılar, robotdan ya da qıyma maşınından keçirilər. Çox incə olmaq şərtiylə bıçaqla əldə sahillə bilər.
# Çəkilmiş bibərlərin üzərinə galeta unu əlavə olunar, yaxşıca qarışdırılar.
# Daha sonra qıyma, rəndələnilmiş quru soğan, qırmızı toz bibər, qara bibər, duz qatılar 7 - 8 dəqiqə yoğurular.
# Küftə xərci soyuducunun alt rəfində ən az yarım saat dinləndirilər.
# Müddət sonunda küftə xərcindən istənilən böyüklükdə parçalar alınar, oval şəkildə küftələr edilər.
# Küftələr düz bir qabda olan una bulanar, qızğın yağda hər iki üzü də qızardaraq bişirilər.
# Kağız dəsmala çıxarılan küftələr, isti ya da ilıq olaraq xidmət qabına köçürülər, bibərpomidorla bəzənərək xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Çarliston bibəri digər bibərlərə görə bünyəsində daha çox su ehtiva edər.


https://ml.md/az1144


Digər Diller

      

Oxşar Təriflər
Inegol Kofte Inəgöl Küftə
Kiftə tərifləri
Inegol Kofte
3985 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 7:55 am
Krepli Kofte Krepli Küftə
Kiftə tərifləri
Krepli Kofte
4916 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:04 am
Bulgurlu Kofte Yarmalı Küftə
Kiftə tərifləri
Bulgurlu Kofte
4920 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:09 am
Sucuk Kofte Sasiska Küftə
Kiftə tərifləri
Sucuk Kofte
4839 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:11 am
Begendili Kofte Bəyəndili Küftə
Kiftə tərifləri
Begendili Kofte
3760 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:16 am


Yarım kq. Küftəlik qıyma
1 Ədəd orta boy quru soğan
8 Ədəd orta boy çarliston bibəri
6 Çorba qaşığı galeta unu
1 Şiriniyyat qaşığı qara bibər
1 Şiriniyyat qaşığı Şiriniyyat toz qırmızı bibər
1,5 Şiriniyyat qaşığı duz
1 Çay stəkanı un
Qızartmaq Üçün;
2 Su stəkanı duru yağ