Bodrum Loxması
| Ana səhifə >> Şərbətli dadlılar >> Bodrum Loxması | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Bodrum Lokmasi
|
|
|
|||
|
# Şərbət üçün qazana su şəkər qoyular, orta atəşli ocaqda qaynayınca, ocaq qısılar bir az daha qaynadılar, limon suyu əlavə olunar, bər neçə dəqiqə qaynadılıb ocaqdan alınar, soyumağa buraxılar.
# Çuxur bir qaba 2 stəkan ilıq su tökülər, üzərinə yaş maya və 1 şiriniyyat qaşığı şəkər əlavə olunar, qaışdırılar. # Üzərinə qalan 1 şiriniyyat qaşığı döyülmüş damla saqqızı, duz və yavaş yavaş un əlavə olunar. # Qarışım bir çırpıcı ilə hamar bir hal alana qədər qarışdırılar. # Üzəri bağlı olaraq 1saat dinləndirilər. # Çuxur bir tavaya bol miqdarda duru yağ qoyular. # Duru yağ orta atəşdə yaxşıca qızınca, sol əl cıvık loxma xəmirinə batırılar,baş barmaqla sıxdırılar, əşarət barmağı arasından çıxan xəmir, yağlanmış şiriniyyat qaşığı ilə qızğın yağa atılar. # Aralıqlı olaraq bütün loxmalar tavaya tökülər, qızarınca soyuq şərbətə atılar, ən çox 15 dəqiqə şərbəttə tutular, xidmət boşqabına alınar. # Ilıq ya da yeni soyumuş olaraq xidmət olunar. Not: Bodrum loxması xüsusiyyəti digər loxmalara görə sərt olmağıdır, bu səbəblə qısa müddət tutular. Diğer Diller Bodrum Lokması Bodrum Loxması Bodrum Style Dough Balls Dessert Bodrum estilo masa bolas postre |
||||||
|
Oxşar Təriflər |
||||||