Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Çorba tərifləri


Buğdalı Çorba (Çorba tərifləri)

Banu Atabay's Bugdayli Corba
Ana Səhifə » Çorba tərifləri » Buğdalı Çorba


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Buğdalı Çorba



Hazırlanması:
# Buğda axşamdan isladılar, sabahısı günü fitli qazanda ya da qazanda qaynadılar.
# Şorbanın bişəcəyi qazana duru yağ qoyular, istilənincə çox incə doğranmış quru soğan əlavə olunar.
# Soğan şəffaflaşınca toxumları çıxarılmış, incə qıyılmış iti bibər əlavə edilər, saralana qədər qovrular.
# Daha sonra qabıqları soyulmuş tovla pərdəsi şəklində doğranmış pomidor qatılar, şəklini itirənə qədər bişirilər.
# Üzərinə qaynar vəziyyətdə su ya da ət suyu əlavə olunar, ocaq orta atəşdə bişərkən qatıq, yumurta və undan ibarət olan tərbiyə yaxşıca çırpılar. Şorbadan bir az əlavə olunar, tərbiyə az soyudular
# Qaynayan şorbaya əvvəl qaynadılmış buğda sonra tərbiyə kəndir kimi axıdılaraq əlavə edilər, davamlı qarışdırılar. Atəş batıq nizama alınar, 10 dəqiqə daha bişirilər, ocaqdan alınar.


Not: Çorbanın daha konsistensiyalı olması istənirsə, qaynadılan buğdanın yarısı robotdan keçirilərək əlavə edilə bilər.


https://ml.md/az935


Digər Diller

     

Oxşar Təriflər
Pastorel Corba Pastörel Çorba
Çorba tərifləri
Pastorel Corba
3591 Baxılıb
Mon Oct 26, 2009 1:41 pm
Spagettili Corba Spagettili Çorba
Çorba tərifləri
Spagettili Corba
4922 Baxılıb
Mon Dec 19, 2011 8:51 pm
Soguk Corba Soyuq Çorba
Çorba tərifləri
Soguk Corba
3438 Baxılıb
Tue Nov 19, 2013 1:43 pm


1,5 Su stəkanı aşuralıq buğda
1 Ədəd acı bibər
1 Ədəd orta boy quru soğan
1 Ədəd orta boy pomidor
1 Çay stəkanı duru yağ
1,5 Şirin qaşığı duz
6 Su stəkanı su ya da ət suyu
Tərbiyəsi Üçün;
1,5 Su stəkanı qatıq
1 Ədəd yumurta
2 Dolu şorba qaşığı un