 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
| Ana səhifə >> Aş tərifləri >> Büryan Plovu | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Buryan Pilavi
|
|
|
||||||||
|
# İlk əməliyyat olaraq ayırd edilmiş düyü bol miqdarda ilıq duzlu suya buraxılar, yarım saat gözlədilər. Daha sonra axan suda nişastası gedənə qədər yuyunar, süzgəcə çıxarılar.
# Digər tərəfdə qazana üç şorba qaşığı duru yağ qoyular. Qızın tərəfindən ət əlavə olunar, təxminən 15 dəqiqə qovrular. Üzərinə incə qıyılmış soğan əlavə edilər, şəffaflaşana qədər qovrular. # Daha sonra rəndələnilmiş pomidor və duz qatılar. Pomidor tamatı bir konsistensiya sahəyə qədər bişirilər. Ən son üzərinə üç su stəkanı isti su buraxılar, ətlər yumşalana qədər bişirilər. # Başqa bir qazanda kərəyağı əridilər. Düyü əlavə olunar, təxminən beş dəqiqə qovrular. # İstiliyə dayanıqlı soba qabına qovrulmuş düyü yayılar. Üzərinə sunuyla birlikdə ətli qarışıq düyüləri sıyırmadan yerləşdirilər. # Soba qabının ağızı alüminium folyo ilə bağlanılar. Əvvəldən isidilmiş 190 dərəcədə 20 - 25 dəqiqə bişirilər. # Sobadan çıxdıqdan sonra üzərinə qara bibər səpilər, yarım saat istirahət etdirdikdən sonra, diqqətlicə qarışdıraraq xidmətə təqdim edilər. Not: Büryan Plovu, Rumeli bölgəsinə aid bir tərifdir. Diğer Diller Büryan Pilavı Büryan Plovu |
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
