 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Peçenye tərifleri » Çay Gevregi | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Cay Gevregi
|
|
|
|||
|
# Qarə.dərma qabına maya, ilıq su, yumurta sarısı və şəkər qoyular, şəkər və maya əriyənə qədər bişirilər.
# Üzərinə 2 stəkan un və əlavə edib yoğurmağa başlanar. # Duru yağ əlavə ettikdən sonra qalan un əlavə edilər, ələ yapışmayacaq şəkildə bir xəmir əldə edilir. # Dinlənən xəmirdən yarım limon böyüklüyüyündə parçalar alınar, masanın üzərində qələmdəən biraz qalın çubuqlar yuvarlanar. ( boyu 4 barmaq qalınlığında) # Çay gevrekleri yağlanmış nimçəyə aralıqlara düzülər. 20 dəqiqə də nimçədə dinləndirilər. # Üzərinə azca çırpılmış yumurta ağı fırça ilə sürtülər, susam səpilər. # Çay gevrekleri soyuq sobaya yerləşdirilər. #Soba 195 dərəcəyə ayarlanar, 35-40 dəqiqə bişirilər. #Soba söndürülər, çay gevrekleri qapağı açılmadan soyudular. Not: Çay gevreği Konyanın sevilən ikramıdır. Yağlı və yağsız olmaq üzərə iki növü vardır http://ml.md/az645 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||