Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Piroq tərifləri


Çiy Piroq (Piroq tərifləri)

Banu Atabay's Cig Borek
Ana Səhifə » Piroq tərifləri » Çiy Piroq


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Çiy Piroq



Hazırlanması:
# Çuxur bir yoğurma qabına yumurtalar qırılar, üzərinə ilıq su, duz qatılar, qarışdırılar.
Orta sərtlikdə bir xəmir əldə edənə qədər un əlavə olunar, yoğrular.
# Xəmir üzəri bağlı olaraq yarım saat dinləndirilər.
# Iç hazırlanar. Pamidor və soğan rəndələnər, cəfəri incə incə doğranar, çiy qiymə, qara bibər duz və yarım çay stəkanı su qarışdırılar. Yumuşaq bir iç hazırlanar
# Dinlənən xəmir, qoz böyüklüyündə incə olaraq mərdanə ya da oxlov ilə açılar. (iç çiy hazırlandığı üçün, xəmir incə açılar.
# Açılan xəmirin yarısına, hazırlanan içtən bəs eləyəcəyi qədər qoyular və yayılar, bağlanar, qırağları basdırılaraq yapışdırılar.
# Piroq qızğın yağa atılar, iki üzü pəmbə rəngdə qızardılar.
# Piroqlar qızarınca əmici bir kağıza ya da dəsmala çıxardılar.
# Isti olaraq xidmət edilər.


Not: Çiy piroğu Türkiy ənin Eskişəhər və ətraf bölgələrinə aid bir piroqdur.


https://ml.md/az540


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Etli Rulo Borek Ətli Rulo Piroq (Strudel)
Piroq tərifləri
Etli Rulo Borek
12160 Baxılıb
Sat Jan 03, 2009 12:18 pm
Sacakli Borek Saçaklı Piroq
Piroq tərifləri
Sacakli Borek
4710 Baxılıb
Sat Mar 14, 2009 10:11 am
Tembel Boregi Təmbəl Piroq
Piroq tərifləri
Tembel Boregi
6363 Baxılıb
Sat Mar 14, 2009 10:12 am
Peynirli Rulo Borek Pendirli Rulo Piroq
Piroq tərifləri
Peynirli Rulo Borek
4636 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 4:52 pm
Meyveli Borek Meyvəli Piroq
Meyvə dadlıları
Meyveli Borek
9686 Baxılıb
Mon Dec 07, 2009 6:20 am


1 Ədəd yumurta
1 Stəkan ilıq su
1 Şiriniyyat qaşığı duz
Alabildiyi qədər un
Içi üçün:
250 qr. Yağsız qiymə
1 Ədəd yekə pamidor
1 Ədəd yekə soğan
Yarım dəst cəfəri
1 Şiriniyyat qaşığı duz
1 Çay qaşığı qara bibər
Yarım çay stəkanı su
Qızardmaq üçün duru yağ