 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Aş tərifləri » Əkin Sahəsi Pilavı | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Ciftlik Pilavi
|
|
|
|||
|
# Dügü ayıqlanıb duzlu bol suda yarım saat yaşladılır.
# Yağ bir məcməyiyə alınır, qızdırılır, üzərinə nazik doğranmış bibər atılır. Azca yumuşadıqda yerkökü əlavə olunur. # Yer kökü də yumuşadıqda yaşladıldıqdan sonra yuyulub, süzülmüş dügü əlavə olunur, 5 dəqiqə daha qovrulur. # Ən axırda nazik dogranmış göbələk və duz qoyulur, bir neçə dəfə qarışdırılır. Suyu əlavə olunur. # Əvvəl xarlı alovda 10 dəqiqə, qaynadıqda kəsik alovda 10 dəqiqə olmak üzərə 20 dəqiqə bişirilir. # Məcməyi fırından alınır, üzərinə dəsmal kağız qapatılaraq 20-25 dəqiqə dinləndirilir. Bir çiniyə qoyulub, tərs çevrilərəq servis yapılır. Not: Arzu edilirsə üzərinə şüyüd səpilir. http://ml.md/az139 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||