 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Aş tərifləri » Enzade Plovu | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Enzade Pilavi
|
|
|
||||||||
|
# Qazana kərəyağı və günəbaxan yağı qoyular. Yağlayar istilənib qarışın tərəfindən quşbaşı ət əlavə olunar.
# Əvvəl sürətli atəşdə ətlər 10 dəqiqə qovrular, sonra batıq atəşdə qazanın qapağı bağlı olaraq 30 dəqiqə daha bişirilər. # Bu vaxt düyü ilıq, duzlu, limonlu suya isladılar, ən az yarım saat gözlədilər. # Müddət sonunda bişən edə pomidor rəndəsi, 1 şirin qaşığı duz, qara bibər qatılar, 5 dəqiqə daha bişirilər. # Qazanın dib qisimində olan pomidorlu ət qaşığın tərsiylə düzəldilər. Üzərinə suda gözlədilmiş, yuyunmuş düyü ətlərin şəklini pozmadan yerləşdirilər. # Düyünün üzərinə qalan 1 şirin qaşığı duz səpilər, 2,5 su stəkanı isti su qoyular, qazanın qapağı bağlanılar. # Plov orta - batıq atəş arası 17 - 20 dəqiqə bişirilər. Atəşdən alınar, qazan ilə qapaq arasına əmici bir kağız qoyular, yarım saat dinləndirilər. # Müddət sonunda şəklini pozmadan xidmət qabına tərs çevrilər. Not: Enzade plovu istehsalında düz əsaslı qazan istifadə edilməlidir. http://ml.md/az842 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
