# Toyuq sinəsi,
qazana ya da fitli
qazana yerləşdirilər, üzərini keçəcək qədər su qoyular, yumşalana qədər qaynadılar.
# Bu vaxt,
düyü duzlu, ilıq suda yarım saat gözlədilər. Daha sonra soyuq suda bir neçə dəfə yuyunar, süzgəcə alınar.
# Qazana günəbaxan yağı qoyular, orta atəşdə istilənincə, antep fıstığı və
düyü əlavə olunar, təxminən 10 dəqiqə qovrular.
# Daha sonra qaynadılmış, kiçik parçalara ayrılmış
toyuq sinəsi və duz əlavə edilər, bir neçə dəfə çevrilər.
# Ən son ət suyu əlavə olunar. Qazanın qapağı bağlanılar, orta - batıq atəş arası nizamda 20 dəqiqə bişirilər. Üzərinə əmici bir bez örtülər, yarım saat dinləndirilər.
# Müddət sonunda plov diqqətlicə qarışdırılar, xidmətə təqdim edilər.
