 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Peçenye tərifleri » Eşq Düyünü | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Ask Dugumu
|
|
|
|||
|
# Dərin bir qaba 2 yumurta, 1 yumurtanın ağı, günəbaxan yağı, qatıq, sirkə qoyular.
# Üzərinə mahlep, duz, qabartma tozu və ələ yapışmayacaq şəkilə gələnə qədər un əlavə olunar, yoğrular. # Əldə edilən orta sərtlikdə ki, xəmirin üzəri örtülər, yarım saat dinləndirilər. # Dinlənən eşq düyünü xəmirindən qoz böyüklüyündə parçalar alınar, əvvəlcə top kimi yuvarlanar, sonra qarandaşdan bir az qalın çubuqlar hazırlanar. # Çubuğun iki ucu bir birinə keçirilərək tek qat düyün edilər, ucları sağda və solda buraxılar, uzun gələrsə qopardılar. # Hazırlanan peçenyelər yağlanmış soba nimçəyinə aralıqlı düzülər. Üzərinə fırça ilə yumurta sarısı və süd qarışımı sürtülər, susam səpilər. # Eşq düyünləri, əvvəlcədən qızdırlmış 180 dərəcə sobaya qoyular, üzəri qızarana qədər bişirilər. # Soba söndürüldükdən sonra qapağı açılmadan peçenyələr sobanın içində soyudular. Not: Soba söndükdən sonra qalan hərarət səbəbi ilə peçenyelerin rəngi tündləşər, bu səbəblə peçenye tam qızarmadan soba söndürülməməlidir. http://ml.md/az634 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||