 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
| Ana səhifə >> Aş tərifləri >> Firikli Plov | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Firikli Pilav
|
|
|
||||||||
|
# İlk əməliyyat olaraq noxud, bir gecə əvvəldən ayırd ediyər, yuyunar, təmiz suya isladılar. sabahısı günü islatma suyu ilə birlikdə qaynadılar.
# Quşbaşı edə üzərini bir barmaq keçəcək qədər su əlavə olunar, fitli qazanda ya da qazanda qaynadılar. # Qaynadılan ət süzgəcə çıxarılar. Əldə edilən ət sununa 3,5 su stəkanı olacaq qədər su əlavə olunar, bir qazana köçürülərək qaynadılar. # Üzərinə pomidor sousu, bibər sousu, duz, qara bibər, qaynadılmış suyu süzülmüş noxud, yuyunmuş firik və yarma əlavə olunar. Qazanın qapağı bağlanılar, batıq atəşdə 20 dəqiqə bişirilər. # Bu vaxt qaynadılan ət zeytunyağında rəngi qıpqırmızı olana qədər qızardılar. # Ət bişmə müddəti tamamlanan plova atəşdəykən qatılar, qarışdırılar. 2 - 3 dəqiqə daha bişirilər. 15 - 20 dəqiqə dinlən/istirahət etdirilər, isti olaraq xidmətə təqdim edilər. Not: Firik, Qaziantəp bölgəsinə aid bir növ yarmadır. Firik tapıla bilməzsə plov yalnız yarma istifadə edilərək də bişirilə bilər. Diğer Diller |
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
