Göbələk Çorbası (Çorba tərifləri)

# Yarım litr, limonlu suda yıxanmış bütün göbələklər əzilməyəcək şəkildə xaşlanır.
# Un məmbələşincəyə qədər yağda qovrulur.
# Üzərinə ət suyu qoyulur, bir dəfə daşana qədər qaynadılır.
# Qaynayan ət suyu üzərinə incə incə doğranmış göbələklərəlavə olunur.
# Bir dəfə yenə daşana qədər qaynadıldıqdan sonra, duzu əlavə edilir.
# Isti olaraq xidmət edilir.