Gönparə
| Ana səhifə >> Şərbətli dadlılar >> Gönparə | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Gonpare
|
|
|
|||
|
# Gönparənin əvvəlcə şərbəti hazırlanar. Su və şəkər qaynadılar, bir az qıvamına gəlincə limon suyu əlavə olunar. Bir neçə dəqiqə sonra ocaqdan alınar, soyumağa buraxılar.
# Çuxur bir qaba mövcud un qoyular, üzərinə otaq istiliyində yumuşamış kərə yağı, duru yağ, süd, yumurta, irmik, pudra şəkəri, vanil, qabartma tozu və kakao qoyular, yaxşıca yoğrular. # Xəmir üzəri bağlı olaraq 15 dəqiqə dinləndirilər. # Dinlənən xəmirdən qozdan bir az kiçik parçalar ayrılar iki ovuc arasında yuvarlanar, yağsız soba nimçəyinə düzülər. # Bütün gönparələr nimçəyə bir az aralıqlı düzüldükdən sonra üzərlərinə fındıqlar basdırılaraq yerləşdirilər. # Nimçə, əvvəlcədən az qızdırılmış 175 dərəcə sobaya qoyular. Gönparələr çox sərtləşənə qədər yandırmadan bişirilər. şərbət gəzdirilər. # Içində gönparələrin olduğu nimçəyin üzərinə başqa bir nimçə örtülər. Bu şəkildə ən az 3 saat şərbətinin şəkməsi için dinləndirilər. # Xidmət boşqabına alınaraq ikram edilər. Gönparə bir neçə gün sonra daha ləzzədli bir şəkil alar. Not: 'Gön' Güney ve Güneydoğu bölgəsində tünd, əsmər, qara mənasına gələn bir sifəttir. Diğer Diller Gönpare Gönparə Gonpare Gonpare |
||||||
|
Oxşar Təriflər |
||||||