Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kiftə tərifləri


Göy Noxudlu Küftə (Kiftə tərifləri)

Banu Atabay's Bezelyeli Kofte
Ana Səhifə » Kiftə tərifləri » Göy Noxudlu Küftə


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Göy Noxudlu Küftə



Hazırlanması:
# Rəndə quru soğan və bayat çörək içi qarışdırılar, üzərinə qıyma, sous, duz və qara bibər əlavə olunar, 5 dəqiqə yoğurular.
# Hazırlanan küftə xərcindən qoz böyüklüyündə parçalar alınar, diyirlənər. Küftələr içində un olan nimçəyə bulanar.
# Qazana duru yağ qoyular, orta atəşdə istilənincə soyulmuş nişangah soğanları əlavə olunar, soğanların rəngi dəyişənə qədər qovrular.
# Üzərinə nərd zəri şəklində doğranmış kök qoyular, 5 ər dəqiqə ara ilə köklə eyni şəkildə doğranmış kartof və göy noxud konservi əlavə olunar.
# Vəsaitlər birlikdə 5 dəqiqə qədər qovrulduqdan sonra 2,5 su stəkanı isti su ya da ət suyu əlavə edilər.
# Qarışıq qaynama nöqtəsinə gəlincə duz, Şiriniyyat qırmızı toz bibər qatılar, qarışdırılar.
# Ən son hazırlanan küftələr əlavə olunar. Qazanın qapağı bağlanılar, orta atəşdə 25 dəqiqə bişirilər.
# İsti olaraq xidmət qabına alınar, arzuya görə üzərinə qıyılmış cəfəri ya da şüyüd səpilər.


Qeyd: Göy noxudlu küftəyə Şiriniyyat qırmızı toz bibər yerinə 1 Çorba qaşığı Şiriniyyat bibər sousu əlavə edilə bilər.


https://ml.md/az1145


Digər Diller

      

Oxşar Təriflər
Bezelyeli Makarna Noxudlu Makaron
Makaron tərifləri
Bezelyeli Makarna
4225 Baxılıb
Tue Feb 24, 2009 12:47 pm
Nohutlu Papara Noxudlu Papara
Baklagil yeməkləri
Nohutlu Papara
4416 Baxılıb
Thu Feb 26, 2009 2:10 pm
Inegol Kofte Inəgöl Küftə
Kiftə tərifləri
Inegol Kofte
4045 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 7:55 am
Krepli Kofte Krepli Küftə
Kiftə tərifləri
Krepli Kofte
4989 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:04 am
Bulgurlu Kofte Yarmalı Küftə
Kiftə tərifləri
Bulgurlu Kofte
4980 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:09 am


2 Su stəkanı konserv göy noxud
1 Ədəd iri kök
10 Ədəd nişangah soğan
1 Ədəd orta boy kartof
5 Çorba qaşığı duru yağ
1 Şiriniyyat qaşığı duz
2 Şiriniyyat qaşığı Şiriniyyat qırmızı toz bibər
2,5 Su stəkanı su ya da et/ət suyu
Küftə Üçün;
250 qr. Küftəlik qıyma
1 Dilim bayat çörək içi
1 Ədəd orta boy quru soğan
Yarım Şiriniyyat qaşığı duz
Yarım Şiriniyyat qaşığı qara bibər
1 Şiriniyyat qaşığı sous