 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Xəmir işleri » Hamburger çörəgi | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Hamburger Ekmegi
|
|
|
|||
|
# Su, süt, yumurta, şəkər və maya yaxşıca qarışdırılır.
# Üzərinə 3 stəkan un qoyulur, biraz yoğruldukdan sonra duru yağ əlavə olunur. # Yağ ilə biraz daha yoğruldukdan sonra qalan un qoyulur, özləşənə qədər yoğrulur. Xəmirin üzəri bağlı olaraq 1 saat dinləndirilir. # Vaxt qurtarınca xəmir 8 eyni parçaya bölünür, yuvarlaqlandırılır üzərinə biraz bastırılır. # Az yağlanmış məcməyiyə düzülür,15-20 dəqiqə yer mayasına bırakılır. # Əvvəlcədən isıdılmiş 210 dərəcə ocaqda 25 dəqiqə bişirilir. # Ocaqdan çıxınca üzərinə biraz su səpilir,bir parça ilə örtülərək soyudulur. # Soyuyan çörəklər bir salafana qoyulur, salafanın ağzı bərk bağlanılır. Not: Yer mayası: şəkilləndirilmiş mayalı xəmir işinin bişmədən əvvəl məcməyidə üzəri bağlı olaraq dinləndirilməsidir. http://ml.md/az73 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||