 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Tort tərifləri » Hasbaxça | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Hasbahce
|
|
|
|||
|
# Yumurta və toz şəkər, dümağ olana qədər mikser ya da tel çırpıcıyla çırpılar. Daha sonra ələnilmiş un, qabartma tozu və vanil əlavə olunar, qısa müddət qarışdırılar, bol miqdarda yağlanılmış soba nimçəsinə tökülər.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 175 dərəcə sobaya verilər, üzəri çəhrayılaşana qədər bişirilər. (Təxminən 20 dəqiqə) # Bu vaxt krem hazırlanar. Qazana soyuq süd, un, nişasta, yumurta və toz şəkər qoyular. Vəsaitlər əriyənə qədər qarışdırılar. # Qarışıq orta atəşdə davamlı qarışdırılaraq bişirilər, pudinq konsistensiyasına gəlincə vanil əlavə olunar, atəşdən alınar. Kremdə əyrilik meydana gəlmişsə, 5 dəqiqə qədər mikserlə çırpılar, soyumağa buraxılar. # Sobadan çıxan nimçənin üzərinə istiykən bir nimçə bağlanılar, 15 dəqiqə gözlədilər. Müddət sonunda keks nimçədən alınar, ortadan ikiyə kəsilər. # Kekslərə kifayət qədər krem sürtülər və diqqətli bir şəkildə rulo edilər. Qalan krem ruloların üzərinə sürtülər. # Rulolar 2 barmaq ara ilə dilimlənər. Üzərlərinə dilimlənmiş və qaralmaması üçün az limon suyu sürtülmüş meyvələr yerləşdirilər. # Soyuducunda 2 saat dinləntdirildikdən sonra ikram edilə bilər. Not: Hasbaxçanın daha qısa müddətdə hazırlanması lazımdırsa hazır krem şan idi istifadə edilə bilər. http://ml.md/az928 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||