Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Şərbətli dadlılar


Hindistan Qozlu Şəkərparə (Şərbətli dadlılar)

Banu Atabay's Hindistancevizli Sekerpare
Ana Səhifə » Şərbətli dadlılar » Hindistan Qozlu Şəkərparə


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Hindistan Qozlu Şəkərparə



Hazırlanması:
# İlk əməliyyat olaraq şərbət hazırlanar; su və şəkər qaynadılar, şekli bir az tündləşincə limon suyu əlavə olunar, 1 -2 dəqiqə daha qaynadılar, atəşdən alınar, soyumağa buraxılar.
# Otaq istiliyində yumşalmış naharlıq kərəyağı yoğurma qabına qoyular, yumurtalar əlavə olunar. Vəsaitlər barmaq uclarıyla bir-birinə yedirilər.
# Üzərinə hindistan qozu, qabartma tozu və danlaq danlaq ələnilmiş un qatılar, yoğurular. Qulaq məməsi konsistensiyasında bir xəmir edilər.
# Xəmir dinlənlmədən qoz böyüklüyündə parçalar alınar, diyirlənər, oval şəkli verilər, üzərinə yüngülcə basdırılar.
# Bütün şirinlər bu şəkildə hazırlanar, yağsız soba nimçəsinə az aralıqlarla düzülər. Üzərlərinə incə qabığı çıxarılmış, boyuna iki parçaya kəsilmiş 2 parça badam batar.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 185 dərəcə sobaya sürtülər, şiriniyyatlar qızarana qədər bişirilər.
# Hindistan qozlui şəkərparə sobadan çıxarılar, 3 - 4 dəqiqə otaq istiliyində gözlədildikdən sonra üzərinə soyumuş şərbət gəzdirilər.
# Şirin ən az 3 saat dinləndirilər, üzərinə Hindqozu səpilər, xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Hindistancevizli şəkərparəye qətiliklə qabartma tozu yerinə karbonat qoyulmaz. Çünki karbonat hindistan qozu ilə birləşincə acı bir dad verər.


https://ml.md/az1272


Digər Diller

      

Oxşar Təriflər
Hindistancevizli Kurabiye Hindistan Qozlu Peçenye
Peçenye tərifleri
Hindistancevizli Kurabiye
6785 Baxılıb
Sun Jan 11, 2009 10:13 am
Sekerpare Şəkərparə
Şərbətli dadlılar
Sekerpare
3384 Baxılıb
Tue Mar 03, 2009 1:25 pm
Cevizli Corek Qozlu Kökəsi
Kökə tərifləri
Cevizli Corek
5961 Baxılıb
Sat Mar 07, 2009 10:00 am
Fistikli Cevizli Helva Fıstıqlı Qozlu Halva
Halva tərifləri
Fistikli Cevizli Helva
7797 Baxılıb
Fri May 15, 2009 7:48 am
Tarcinli Cevizli Kurabiye Tarçınlı Qozlu Peçenye
Peçenye tərifleri
Tarcinli Cevizli Kurabiye
7280 Baxılıb
Wed Oct 07, 2009 7:13 pm


1 Su stəkanı hindistan qozu
1 Paket kərəyağı (250 qr.)
2 Ədəd yumurta
1 Şirin qabartma tozu
Ala bildiyi qədər un
Şərbəti Üçün;
3 Su stəkanı toz şəkər
2,5 Su stəkanı su
1 Şorba qaşığı limon suyu
Üzəri Üçün;
1 Çorba qaşığı hindistan qozu
İç badam