Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Yemək Tərifləri

Hünkar Bəyəndi


Ana səhifə >> Tərəvəz yeməkləri >> Hünkar Bəyəndi

 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Hunkar Begendi

Hünkar Bəyəndi


Hazırlanması:

3 Ədəd badımcan
500 qr. Quzu quşbaşı əti
5 Yemək qaşığı duru yağ
1 Ədəd pamidor
1 Ədəd soğan
1 Stəkan süd
1 Yemək qaşığı un
1 Çay qaşığı duz
1 Çay qaşığı qara bibər
 

# 3 ədəd badımcan közlənir. Soğan yağın içində qovrulur, üzərinə ətəlavə olunur.
# Ət suyunu sovurunca 1 stəkan isti su əlavə olunur, yumuşayana qədər bişirilir. Ən son duz qara bibər qoyulur
# Digər tərəfdən 2 qaşıq yağda, un qovrulur, üzərinə közlənmiş və incə doğranmış badımcan qoyulur, süd əlavə olunur, qarışdırılır.
# Xidmət qabına əvvəlcə badımcan bəyəndi yayılır, üzərinə hazırlanan ətli xərc qoyulur. İsti olaraq xidmət edilir.


Not: Arzu edilərsə soğanla birlikdə 2 diş sarmısaq da ətlə qovrula bilər.


Diğer Diller

Hünkar Beğendi
Hünkar Bəyəndi
Lamb Stew Served on Mashed Aubergine
Cordero estofado servido por puré de berenjena
Õþíêàð Áååíäè

Oxşar Təriflər

Azərbaycan dilinə tərcümə: Üzeyir Cəfərov  •  Şəkillər: Park Foto •  Türkçe versiyon •  English version •  Español version •  Русская версия •  الإصدار العربي
Original tasarim: mlrecipes.com|ca (c) 2009-2010