Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kiftə tərifləri


İspanaq Küftəsi (Kiftə tərifləri)

Banu Atabay's Ispanak Koftesi
Ana Səhifə » Kiftə tərifləri » İspanaq Küftəsi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

İspanaq Küftəsi



Hazırlanması:
# İlk əməliyyat olaraq ispanaq ayırd ediyər, yuyunar. Suyu süzüldükdən sonra incə incə doğranar, bir qazana köçürülər. Qazanın qapağı bağlanılar, batıq atəşdə yarım saat bişirilər.
# Müddət sonunda bişən ispanaq süzgəcə boşaldılar, çox sununun süzülməsi təmin edilər.
# Orta böyüklükdəki bir qazana kərəyağı və un qoyular. Orta atəşdə çəngəllə ya da tel çırpıcıyla davamlı qarışdıraraq qovrular. Yüngül saralınca soyuq süd qatılar. Qarışdırmağa davam edərək tündləşənə qədər bişirilər.
# Daha sonra atəşdən alınar. İçinə duz, qara bibər, rəndə kaşar, suyu süzülmüş ispanaq və karbonat qatılar, yaxşıca qarışdırılar.
# Nimçəyə 2 su stəkanı un yayılar. Üzərinə ispanaqlı qarışıq qaşıqla çoxluq çoxluq qoyular. 10-15 dəqiqə ispanaqlı qarışığın soyuması üçün gözlədilər.
# Qarışıq sərtləşincə unda yumrulayaraq alınar. Əvvəl çırpılmış yumurtaya batırılar sonra galeta ununa bulanar. Çox qızğın olmayan maye yağda çəhrayı rəngdə qızardılar. Kağız dəsmala çıxarılar.
# İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: İspanaq küftəsinə suyu sıxılmış 1 ədəd quru soğan əlavə oluna bilər.


https://ml.md/az1185


Digər Diller

      

Oxşar Təriflər
Firinda Tavuk Koftesi Sobada Toyuq Küftəsi
Kiftə tərifləri
Firinda Tavuk Koftesi
6374 Baxılıb
Wed Sep 23, 2009 11:14 am
Sarilira Koftesi Sarılara Küftəsi
Kiftə tərifləri
Sarilira Koftesi
4458 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:00 am
Patatesli Sahan Koftesi Kartoflu Sahə Küftəsi
Kiftə tərifləri
Patatesli Sahan Koftesi
3830 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:03 am
Kayseri Koftesi Kayseri Küftəsi
Kiftə tərifləri
Kayseri Koftesi
4627 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:06 am
Hamburger Koftesi Hamburger Küftəsi
Kiftə tərifləri
Hamburger Koftesi
3730 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:13 am


Yarım kq ispanaq
2 yemək qaşığı kərəyağı
2 dolu yemək qaşığı un
1,5 su stəkanı süd
1 su stəkanı rəndə kaşar pendiri
1 çay qaşığı karbonat
1 çay qaşığı qara bibər
2 çay qaşığı duz
Pane üçün:
2 ədəd yumurta
2 su stəkanı un
2 su stəkanı galeta unu
Qızartmaq üçün:
1,5 su stəkanı maye yağ