Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


İspanaqlı Plov (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Ispanakli Pilav
Ana Səhifə » Aş tərifləri » İspanaqlı Plov


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

İspanaqlı Plov



Hazırlanması:
# Qazana duru yağ qoyular, istilənincə çox incə doğranmış quru soğan və duz atılar. Soğan şəklini itirib, kiçilənə qədər qovrular.
# Üzərinə ilıq suda gözlədilmədən bol suda yuyunmuş, süzülmüş düyü əlavə olunar, 5 dəqiqə qovrular.
# Daha sonra su ya da et/ət suyu əlavə olunar. Qazanın qapağı bağlı olaraq əvvəl sürətli atəşdə 5 dəqiqə, sonra batıq atəşdə 15 dəqiqə olmaq üzrə 20 dəqiqə bişirilər.
# Qazan ilə qapaq arasına əmici bir kağız qoyular, ən az yarım saat dinləndirilər.
# Bu vaxt qazana 2 şorba qaşığı duru yağ və yuyunmuş incə qıyılmış ispanaq qoyular, qarışdırılar, qapağı bağlanılar. Batıq atəşdə 20-25 dəqiqə bişirilər, atəşdən alınar.
# Dəmlənən plov üçə bölünər. Birinci hissəyə bişən ispanaq əlavə olunar, diqqətlicə qarışdırılar. İkinci hissəyə yarım qəhvə fincanı su ilə sulandırılmış sous qatılar, qarışdırılar. Üçüncə hissə plova hər hansı bir vəsait əlavə olunmaz.
# Kiçik bir nimçə ya da keks qəlibi isladılar. Əvvəl ispanaqlı plov yüngül basdıraraq qoyular. Sonra üzərinə sadə plov, daha sonra souslu plov basdıraraq yerləşdirilər.
# Plov qəlibi ilə birlikdə əvvəldən isidilmiş 180 dərəcə sobada 10-15 dəqiqə daha bişirilər. Düz xidmət qabına tərs çevrilər.


Not: Plova üçüncü rəng olaraq bir ədədt qovrulmuş, kiçik kök də əlavə oluna bilər.


https://ml.md/az828


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Ispanakli Levrek Flato İspanaqlı Levrək Flato
Balıq tərifləri
Ispanakli Levrek Flato
5694 Baxılıb
Sun Mar 01, 2009 10:50 am
Ispanakli Pogaca İspanaqlı Poğaça
Kökə tərifləri
Ispanakli Pogaca
3414 Baxılıb
Wed May 27, 2009 8:55 pm
Hamsili Pilav Xəmsili Plov
Aş tərifləri
Hamsili Pilav
3604 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:00 pm
Patlicanli Pilav Badımcanlı Plov
Aş tərifləri
Patlicanli Pilav
4593 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:02 pm
Kestaneli Pilav Şabalıdlı Plov
Aş tərifləri
Kestaneli Pilav
7652 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:06 pm


2 Su stəkanı düyü
1 Ədəd kiçik quru soğan
1 Kiçik dəstə ispanaq
1 Çay stəkanı duru yağ
1 Şiriniyyat qaşığı pomidor sousu
1 Şiriniyyat qaşığı duz
3,5 Su stəkanı su ya da ət suyu