# Tavaya zeytunyağı qoyular. İstilənincə incə qıyılmış
soğan atılar çəhrayılaşdırılar.
# Üzərinə incə doğranmış
bibər, sarımsaq və quşbaşı kəsilmiş
toyuq əlavə olunar. Qapaq bağlanılar.
# Toyuq sununu buraxıb, çəkincə yarım çay qaşığı duz və qara
bibər əlavə olunar.
# Digər tərəfdə yuyunmuş və suyu süzülmüş
ispanaq çiy olaraq incə qıyılar. 1 çay qaşığı duzla solana qədər ovulur.
# İspanaq 6 ədəd istiliyə dayanıqlı kiçik soba qabına bölüşdürülər. Bişmiş
toyuqlu qarışıq da ispanağın üzərinə paylaşdırılar.
# Üzərlərinə ən son küp şəklində doğranmış
pomidor qoyular.
# İspanaqlı
toyuqlar bir nimçəyə düzülər. Əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobada
pomidorlar tündləşənə qədər bişirilər.
# İsti olaraq süfrəyə gətirilər.
