 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
| Ana səhifə >> Aş tərifləri >> İstanbul Plovu | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Istanbul Pilavi
|
|
|
||||||||
|
# Ayırd edilmiş düyü duzlu isti suya, su soyuyana qədər içində qalmaq üzrə isladılar. Zəfəran, 2 qaşıq suya ən az yarım saat buraxılar.
# Kərəyağı və ay çiçək yağı qazana qoyular, istilənincə iç qabıqları soyulmuş, badem və Püstə əlavə olunar, çəhrayılaşana qədər qovrular. # Badam və Püstə qovrulunca süzərək yağdan alınar, başqa bir kobud köçürülər. # Eyni yağa quşbaşından bir az daha kiçik doğranmış toyuq ciyəri əlavə olunar, qovrular. # Üzərinə isladılmış, yaxşıca yuyunmuş və suyu süzülmüş düyü əlavə edilər, orta atəşdə 5 - 6 dəqiqə qovrular. # Daha sonra üzərinə qovrulmuş badam və Püstə qatılar, bir neçə dəfə çevrilər. Zəfəran suyu ilə birlikdə qarışığa əlavə edilər. # Ən son konserv göy noxud və duz əlavə olunub qarışdırdıqdan sonra, 3 su stəkanı ət suyu qoyular. Əvvəl orta, sonra batıq atəşdə cəmi 20 dəqiqə bişirilər. # Bişincə qazan ilə qapaq arasına kağız dəsmal qoyular, yarım saat istirahət etdirilər. # Müddət sonunda kağız alınar, çəngəllə əzmədən qarışdırılar. 10 dəqiqə daha istirahət etdirildikdən sonra isladılmış kasaya yerləşdirilər, düz qaba tərs çevrilərək xidmət quruluşlu Not: İstanbul plovuna bir miqdar didiklənilmiş toyuq əti əlavə oluna bilər. Diğer Diller İstanbul Pilavı İstanbul Plovu Istanbul Pilaf Pilaf Estambul |
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
